どっちの方が太りにくい食事?
おはようございます
Total Body Manager の 元廣 誠基 です !
今日は最近ご質問を頂いたので、
太りにくい食事について書いていきます
◆どっちが太りにくい食事?
●お米
Q.玄米も雑穀米も白米よりも太りにくいと言われていますが、
どちらの方がより太りにくいのでしょうか?
A.玄米の方がより太りにくい
⇒カロリーや糖質量はほぼ同じだが、
玄米の方が食物繊維が多く含まれ、
腸内環境が整いやすい為
※雑穀米は、雑穀自体には食物繊維が
多く含まれているが、
大半は白米が使用されている為、
食物繊維がすくなくなってしまう
●白米
とは言っても、やはり白米が食べたい!
という方も多いと思いますので、次は白米について
Q.白米を食べる時は、温めて食べる
冷たいまま食べる、どちらがより太りにくい?
A.冷たいまま食べる方がより太りにくい
⇒白米に含まれるデンプンは
温かいと吸収されやすい糖分に変化してしまう
=おにぎりも冷たいご飯の方が太りにくい
同じ食べ物でも、食べ方によって
太りにくい食事に出来るんですよ☆
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元 廣 誠 基 (モトヒロマサキ)
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