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アントシアニンとは

実践！健康講座

こんばんは
 
Total Body Manager の 元廣 誠基 です !

 

 

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◆アントシアニンとは

 

 

・青紫の天然色素

 

 

・ブルーベリーやナス、紫イモ、赤ワイン等に含まれる

 

　ポリフェノールの一種

 

 

 

 

・ギリシャ語で花を意味するantosと

 

　青を意味するcyanosが語源になっている

ギリシャ イラスト に対する画像結果

・植物はアントシアニン等の色素を作って、

 

　紫外線から細胞を守っている

 

 

紫外線　イラスト に対する画像結果

 

 

次回はアントシアニンの効果について

 

書いていきます！

 

 

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